ZAFFERANO*
STIMMI DI ZAFFERANO
vasetto da 0,2gr. - Dosa per 5/8 persone
C’è un tempo per raccogliere e un tempo per seminare, tessere fili, allacciare contatti. 
Grazie a Fondazione con il Sud ed Enel Cuore che sostengono progetti di agricoltura sociale per ripristinare terre incolte e favorire l’inserimento lavorativo di persone con fragilità (bando Terre colte), Capovolti - capofila del progetto Co.meta. - incontra la coop. Soc. Filodolio di Lecce – partner del progetto Utilità Marginale di Fondazione Div.ergo. 

Uno dei prodotti di eccellenza di Filodolio è lo zafferano, riconosciuto dalla Comunità Slow Food del Salento.

Lo ZAFFERANO, l’ oro rosso  dai mille benefici è la spezia più preziosa del mondo. Coltivata e lavorata in un contesto di agricoltura sociale diventa preziosissima.

Lo zafferano in stimmi è più pregevole perché conserva meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali, è ricchissima di carotenoidi e vitamine del gruppo B.

Come si usa e qualche ricette QUI
MIELE ARTIGIANALE*
MILLEFIORI
​Vasetto da 250gr.
MIELE prodotto da alveari situati nel "Parco Nazionale del Cilento" da Masseria del Cilento.
Una piccola azienda familiare motivata dalla passione per le api e dal desiderio di accompagnare le persone nella riscoperta del territorio attraverso i profumi, gli aromi e i sapori che la natura dona generosamente. Approccio che rispecchia i valori etici che il progetto Co.meta. intende affermare nell’ecoparco dei Monti Picentini.

Per garantire la massima qualità sono scelti con ossessiva cura i pascoli delle api, lontani dalle colture intensive e luoghi densamente abitati; il Miele non subisce alcun trattamento termico invasivo e inutili trasformazioni.

SOLO MIELE, l’ oro giallo  delle api è un super alimento dalle mille proprietà.

Miele artigianale “Made in Italy”
*Questi prodotti sono venduti SOLO in confezione Paccomatto con OlioBio EVO

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