PRODOTTI IN VETRO*
Confettura extra di fico bianco del Cilento Paté di pomodori secchi
Sugo pronto alla puttanesca
Stalker – cooperativa sociale di Eboli - è nostro partner dalla nascita di Capovolti, un rapporto consolidato che ci vede nuovamente insieme nel progetto Co.meta, l’ecoparco che stiamo realizzando in patenariato con altre 5 realtà e grazie a Fondazione con il Sud ed Enel Cuore che sostengono progetti di agricoltura sociale per ripristinare terre incolte e favorire l’inserimento lavorativo di persone con fragilità (bando Terre colte).

Stalker è una cooperativa sociale di tipo B e si occupa di trasformazione di prodotti agricoli.

Quest’anno proponiamo tre loro prodotti di eccellenza:
  • Confettura extra di fico bianco del Cilento in vasi da 240 ml
  • Paté di pomodori secchi in vaso gourmet da 240 ml
  • Sugo pronto alla puttanesca​ in vasi da 446 ml
FARINA DI QUALITA'*
Busta da 500g o da 1 kg
Una conoscenza pluriennale, la nostra, che si concretizza con il progetto Stelle Fragranti di cui Capovolti è partner.
Grazie al sostegno di Fondazione con il Sud il progetto valorizza il Mulino di Sant’Eustachio a Montecorvino Rovella SA mediante la realizzazione di una micro impresa sociale, che a regime impiegherà 8 persone con disabilità mentale, che valorizzerà le produzioni e le tradizioni cerealicole locali lungo le due filiere della panificazione (biscottificio) e della malteria.

Terre di Resilenza è una cooperativa sociale di tipo B  di Caselle in Pittari SA che si occupa di Agricoltura Sociale nel Cilento.

Farina di qualità
  • busta da 500 gr
  • busta da 1 kg
ZAFFERANO*
STIMMI DI ZAFFERANO
vasetto da 0,2gr. - Dosa per 5/8 persone
C’è un tempo per raccogliere e un tempo per seminare, tessere fili, allacciare contatti. 
Grazie a Fondazione con il Sud ed Enel Cuore che sostengono progetti di agricoltura sociale per ripristinare terre incolte e favorire l’inserimento lavorativo di persone con fragilità (bando Terre colte), Capovolti - capofila del progetto Co.meta. - incontra la coop. Soc. Filodolio di Lecce – partner del progetto Utilità Marginale di Fondazione Div.ergo. 

Uno dei prodotti di eccellenza di Filodolio è lo zafferano, riconosciuto dalla Comunità Slow Food del Salento.

Lo ZAFFERANO, l’ oro rosso  dai mille benefici è la spezia più preziosa del mondo. Coltivata e lavorata in un contesto di agricoltura sociale diventa preziosissima.

Lo zafferano in stimmi è più pregevole perché conserva meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali, è ricchissima di carotenoidi e vitamine del gruppo B.

Come si usa e qualche ricette QUI
MIELE ARTIGIANALE*
MILLEFIORI
​Vasetto da 250gr.
A 350m di altitudine, nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, situa Castel San Lorenzo, tra mura medioevali, boschi incontaminati e suggestive vallate. In un clima ascendente di profumi e tradizioni, si trova LACORTE apicoltura, azienda nata dalla relazione speciale tra uomo e api, fatta di reciprocità e arricchimento personale ed ambientale.
LACORTE apicoltura è impegnata nella salvaguardia del mondo api con lo sviluppo dell'ApiPark che si inserisce nel nostro CometaPark, l’ecoparco dei Monti Picentini.

Il Miele non subisce alcun trattamento termico invasivo e inutili trasformazioni.

Il Miele Millefiori è un super alimento dalle mille proprietà​

Miele artigianale “Made in Italy”
PRODOTTI A BASE DI NOCCIOLE DI GIFFONI IGP*
L’Azienda Agricola Sorgente nasce come produttrice di Nocciole di Giffoni IGP in guscio ed è sul mercato con una gamma di prodotti a base di nocciole ottenute in filiera corta. 
La collaborazione è iniziata lo scorso anno nella rete delle eccellenze del territorio.
La nocciola di Giffoni è l’eccellenza del territorio dei Monti Picentini ed è l’unica, insieme al Piemonte, a fregiarsi del marchio IGP.

Abbiamo scelto una selezione di prodotti per chi voglia apprezzare e riscoprire i sapori autentici della Tradizione.
  • Nocciole tostate di Giffoni IGP 150 gr
  • Crema spalmabile al 50% di nocciole 200 gr
  • Tavoletta di cioccolato al latte con nocciole intere 120 gr
  • Tavoletta cioccolato fondente monorigine con nocciole intere 120 gr
  • Cantucci 200 gr
  • Sassi tartufati alle nocciole 100 gr
  • Taralli rustici 200 gr
*Questi prodotti sono disponibili SOLO in confezione Paccomatto con OlioBio EVO

Puoi ritirare i prodotti ordinati 

​- A SALERNO PRESSO LA SEDE CAPOVOLTI Via tanagro 12

SI EFFETTUANO CONSEGNE
- GRATUITE A PONTECAGNANO, BELLIZZI E BARONISSI

​- OPPURE IN TUTTA ITALIA TRAMITE CORRIERE. Chiedi un preventivo info@capovolti.org
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