Olio BIO SOCIAL
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Per l'estrazione dell'olio la Fattoria CAPOVOLTI si è affidata all'esperienza ed alla professionalità del Frantoio Torretta dotato di un impianto di molitura moderno, realizzato con tecnologie innovative, che assicura la continuità del biologico anche nella fase di trasformazione e confezionamento.
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OlioBio extravergine di oliva presenta un bel colore verde-giallo paglierino intenso; è leggermente velato. All'olfatto mostra un deciso ed ampio sentore di fruttato di oliva pulita, con discrete note di foglia verde, di erba e di pomodoro acerbo. Al gusto rivela un sapore deciso e persistente, gradevolmente amaro e piccante, giustamente corposo, con buona ed equilibrata struttura e chiari sentori di carciofo, cardo e vegetali amari. Il retrogusto è pulito.
La notevole presenza di note aromatiche fa prediligere l’uso di OlioBio su piatti di una certa consistenza, come minestre a base di legumi, gustose pastasciutte della tradizione campana e grigliate di pesce. |
2020 - il racconto per un oliobio evo special |
Quest'anno
PRENDILOSPECIAL bottiglie numerate, uniche, personalizzate a mano
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OlioBio Evo SPECIAL
bottiglia da 750ml anno 2020 cod.ABO750S20 prezzo €16,00 Il 2020 è per tutte e tutti un anno difficile, segnato dal dramma dell’emergenza sanitaria e da un profondo senso di precarietà, impotenza e isolamento sociale.
Questo sta accadendo ancora di più per chi già vive una condizione di fragilità e disabilità. Ma non ci arrendiamo!
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Le risorse di una comunità di persone, la solidarietà che abbiamo sperimentato ancor di più in questi mesi, la tenacia e la speranza nel futuro trovano spazio nel racconto delle socie e dei soci della Cooperativa Capovolti e dei nostri ospiti che, insieme, hanno vissuto il tempo della raccolta e che lo hanno voluto raccontare personalizzando 150 bottiglie del nostro olio extra vergine di oliva biologico più pregiato.
Acquistare la nostra Bottiglia Special SOSTIENE l’avvio del Progetto
Ri-Esco, il Gruppo Appartamento che sorge nel cuore della città di Pontecagnano-Faiano, al servizio di tutta la provincia di Salerno. Un luogo di accoglienza residenziale per persone con disabilità mentale che si affacciano, dopo un percorso riabilitativo, al reinserimento sociale e lavorativo. |
PUOI ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI
PUOI RITIRARE I PRODOTTI ORDINATI - A MONTECORVINO PUGLIANO FATTORIA CAPOVOLTI - A BATTIPAGLIA - CAPOVOLTI C/O CENTRO DIREZIONALE VIA ROSA JEMMA 2 - A SALERNO - CAPOVOLTI VIA TANAGRO 12 SI EFFETTUANO CONSEGNE
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CAPOVOLTI cooperativa sociale
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Sito creato e gestito da Nathalie Franchet in collaborazione con Paolo Costagliola per la grafica
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