Olio EVO SOCIAL
Extra vergine di OlivA

Cerchi un Olio 100% naturale? 100% italiano? buono e pregiato?
Sei nel posto giusto!
​​OlioEVO nasce nel cuore dei Monti Picentini in provincia di Salerno. Contiamo circa 1.500 piante di olive curate secondo i criteri dell'agricoltura biologica.
​​
Una volta raccolte le olive sono trasportate e molite entro e non oltre il secondo giorno dalla raccolta.
​
OlioEVO è estratto a freddo.
L'acidità è ottima. In generale, infatti, un olio è tanto più pregiato quanto più bassa è la sua acidità, caratteristica che lo rende migliore dal punto di vista organolettico e lo preserva dall'irrancidimento.

OlioEvo si ottiene dalla molitura di olive di varietà Rotondella, Nostrale, Frantoio e Leccino.
La raccolta è fatta esclusivamente a mano.
​​OlioEvo 100% italiano 100% naturale 100% sociale
​Per l'estrazione dell'olio CAPOVOLTI si è affidata all'esperienza ed alla professionalità del Frantoio Torretta dotato di un impianto di molitura moderno, realizzato con tecnologie innovative.
Per informazioni
[email protected]
Tel. 089 9950019
OlioEvo presenta un bel colore verde-giallo paglierino intenso; è leggermente velato. All'olfatto mostra un deciso ed ampio sentore di fruttato di oliva pulita, con discrete note di foglia verde, di erba e di pomodoro acerbo. Al gusto rivela un sapore deciso e persistente, gradevolmente amaro e piccante, giustamente corposo, con buona ed equilibrata struttura e chiari sentori di carciofo, cardo e vegetali amari. Il retrogusto è pulito.
La notevole presenza di note aromatiche fa prediligere l’uso di OlioEvo su piatti di una certa consistenza, come minestre a base di legumi, gustose pastasciutte della tradizione campana e grigliate di pesce.

UNICO 2023 - l'olio1.0 vergine di oliva di qualità
bottiglia da 750ml e da 500ml
OlioBio Evo
anno 2021 
latta da 5Lt
OlioBio Evo
anno 2021
OLIERA 250ml
OlioBio Evo
anno 2021 

PUOI ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI

Per informazioni
[email protected]
Tel. 089 9950019

PUOI RITIRARE I PRODOTTI ORDINATI 
​- A SALERNO - CAPOVOLTI VIA TANAGRO 12
​
SI EFFETTUANO CONSEGNE 
- GRATUITE A PONTECAGNANO, BELLIZZI E BARONISSI

​- OPPURE IN TUTTA ITALIA TRAMITE CORRIERE.
​chiedi un preventivo [email protected]
CAPOVOLTI cooperativa sociale
Sede legale/amministrativa - Salerno Via Tanagro 12
Tel 089 9950019  - [email protected]
P.IVA/C.Fisc.: 05313380650
Sedi operative in provincia di Salerno : Montecorvino Pugliano | Pontecagnano | Battipaglia
© CAPOVOLTI - Tutti i diritti riservati
Sito creato e gestito da Nathalie Franchet in collaborazione con Paolo Costagliola per la grafica