Prima trasformazione: dall'arancia alla marmellata

Foto Morena Fortino

Capovolti si sperimenta con l'esperienza dei suoi partners.
Il nostro primissimo prodotto? Le marmellate all'arancia e arancia/cannella. Squisitissime, sono state prodotte in collaborazione con la Coop. Soc. Stalker di Eboli, partner di progetto. 

Le caratteristiche delle nostre marmellate?
- Tenore in frutta 75%, preparate solo con frutta fresca, non trattata, in ottimo stato e a piena maturazione;
- senza addensanti, coloranti, conservanti, correttori di gusto e/o di acidità (se non, quando occorre, il succo di limone fresco);
- sono interamente realizzate da persone con disabilità mentale.

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